Složka:

Panenský světlicový olej. Pochází z ekologického zemědělství.

Mezi oleji, organický světlicový olej Obsahuje nejvyšší procento esenciální nenasycené kyseliny linolové (75 %). Jemná chuť.

Použití:
Zejména jako salátový olej, tvarohový krém s aromatickými bylinkami nebo vinný kámen, je vhodný k vaření a vaření v páře. Nedoporučuje se pro pokrmy, které vyžadují delší dobu vaření. Nejlépe se používá po dokončení tepelného zpracování, pokud chcete dodat pokrmu nádech noblesy.

Původ a výroba:
Semena světlice barvířské, známá také jako Chartamus tinctoris, byla jedním z prvních druhů semen používaných k výrobě oleje. Světlice barvířská se pěstovala na Blízkém východě, v Indii a Japonsku. Dnes se pěstuje hlavně v Severní a Jižní Americe a také v Austrálii.
Semena používaná pro olej z ostropestřce Rapunzel pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Výrobní proces využívá lisování za studena, které umožňuje zachovat složky a oříškovou chuť ostropestřce neporušené. Po tomto procesu (úpravě) se i po filtraci oleje mohou stále nacházet stopy nečistot nebo usazenin, které neovlivní kvalitu produktu.

důležité:
Olej z ostropestřce lékařského obsahuje 75 % kyseliny linolové, esenciální nenasycené kyseliny, kterou si lidské tělo nedokáže vyrobit, ale která je pro zdraví životně důležitá.