Složka:

Extra panenský olivový olej. Pochází z ekologického zemědělství.

Bio extra panenský olivový olej s velmi nízkým obsahem volných mastných kyselin. LISOVÁNO ZA STUDENA!!!

Použití:
K vaření, vaření v páře, lehkému smažení, do salátů; nutnost pro středomořskou kuchyni.

Původ a výroba:
Olivový olej se získává z plodů olivovníku (Olea europaea). Olivy sklizené pro Rapunzel Olive Oil se do továrny dovážejí ihned po sklizni a lisují se, čímž se udrží co nejnižší obsah mastných kyselin. To určuje kromě odrůdy oleje, klimatu a doby sklizně kvalitu oleje. Bio olivy, které přicházejí do továrny, se nejprve omyjí, poté se nasekají, lisují a nakonec se odstředí. Tím se olej oddělí od vody, která po olivách zůstane. Rapunzel Olive Oil pochází z tradičních olivových oblastí v Itálii, jako je Sicílie, Kalábrie a Apulie.

Zajímavý:
Olivový olej má vysoký obsah mononenasycených mastných kyselin. Stejně jako všechny naše olivové oleje, i tento odpovídá nejlepší kategorii EU: „extra panenský olivový olej“. Jeho chuť je ovocná s nádechem čerstvé zeleně. Olivový olej Rapunzel je perfektním olejem pro drtivou většinu pokrmů. Je vhodný k vaření v páře, pečení, ale také do salátů. Pro středomořskou kuchyni je „nezbytností“.

Tipy:
– Špagety s česnekem a olejem
– Na přípravu italské omelety
– Na dochucení zeleniny.