Složka:

Panenský sezamový olej. Pochází z ekologického zemědělství.

Původ a výroba: Sezam (Sesamum indieum) je semeno asijské rostliny sezamu, pravděpodobně nejstarší olejniny na Zemi. Dnes jsou hlavními oblastmi pěstování sezamu střední a jižní Amerika, ale také suché oblasti Afriky a Indie. Sklízení sezamu se stále provádí ručně, protože mechanizovaná sklizeň by vedla k vysokým ztrátám, protože zralé kapsle, které obsahují sezamová semínka, se velmi snadno otevírají a semínka vypadají. Sezamová semínka se pečlivě čistí, poté se jemně lisují za studena bez působení vnějšího zdroje tepla a nakonec se filtrují.

Použití: ideální pro přípravu pokrmů z rozmanité asijské kuchyně.

důležité:

Náš vysoce kvalitní organický sezamový olej je lahůdka s jemnou oříškovou chutí. Skládá se převážně z kyseliny linolové a kyseliny olejové, což vede k vyváženému profilu mastných kyselin.

Tipy:
– Pro asijskou kuchyni;
– Při dochucování jablečného kompotu nebo ovocných dezertů;
– Jako tělový olej pro citlivou pokožku.

Lehké, s příchutí lískových oříšků.