Vzduchem se line vůně léta: ještě než si dáte první sousto, naplní vám nos nádherná vůně rozmarýnu. Esenciální oleje zajistí, že vás lehce trpká a pryskyřičná chuť rostliny přenese na lahodnou cestu do Středomoří.
Bio brambory s rozmarýnem jsou sice jednoduché, ale lahodné, ale patří k těm pokrmům, jejichž příprava zabere jen málo času a přesto jsou prostě vynikající. Stačí předehřát troubu na 200 stupňů, oloupat brambory, rozkrojit je napůl a vložit do zapékací misky. Poté ve formě rozdrtíme česnek spolu s nasekaným rozmarýnem. Vše pokapeme olivovým olejem a osolíme a opepříme. Brambory s rozmarýnem pečeme v troubě asi 25 minut – jen dokud nezhnědnou.

Viděli jste někdy rozkvetlý rozmarýn? Tento stálezelený keř ve skutečnosti produkuje jemné modrofialové květy, které jsou dokonce jedlé. Rozmarýn se někdy označuje jako mariánská nebo svatební rostlina. V raném středověku byla rostlina považována za symbol věrnosti, a proto se tkávala do svatebních korun.