SOBA NUDLE CHARAKTERISTIKA: přírodní produkt, veganské, přirozeně bezlepkové Hmotnost: 250 g POPIS PRODUKTU: bio, bezlepkové nudle, ideální pro vegetariány, vegany a celiaky. Soba nudle jsou tradiční japonské nudle vyrobené z pohankové mouky a jsou důležitou součástí jejich kulturní kuchyně po staletí. Vzhledem k tomu, že velká část japonské spotřeby sacharidů pochází z bílé rýže nebo pšeničné mouky, nabízí soba (pohanka) alternativu, která může poskytnout různé živiny a zajistit kompletní stravu. Pro ty, kteří nemohou konzumovat lepek (pšeničné výrobky), je soba vynikající alternativou. Tyto nudle jsou také velmi oblíbené díky své všestrannosti v teplých i studených pokrmech, což z nich činí důležitou kalorickou položku po celý rok. Tyto 100% pohankové soba nudle nabízejí rychlou a zdravou alternativu k běžným pšeničným těstovinám, lahodné jídlo podávané v asijské zeleninové polévce nebo rychle osmažené na velmi malém množství oleje se zeleninou a omáčkami. Pohankové těstoviny soba mají pevnou texturu a oříškovou chuť, snadno se připravují a jsou velmi chutné. Zdroj bílkovin a vlákniny s nízkým obsahem tuku. SLOŽENÍ: bio pohanka*, voda *složky z ekologického zemědělství Původ: Zemědělství mimo EU (Čína) Alergeny: přirozeně bezlepkové Certifikace: PL-EKO-003 Podmínky skladování: skladujte v uzavřeném obalu na suchém a chladném místě. VÝHODY: Mezi nejpůsobivější zdravotní přínosy soba nudlí patří mimo jiné jejich schopnost zlepšit zdraví střev, minimalizovat křečové žíly a předcházet srdečním onemocněním. PREBIOTIKUM Tyto nudle jsou považovány za prebiotika kvůli jejich vlivu na zdraví střev. Prebiotika jsou potraviny nebo doplňky stravy, které zlepšují zdraví střev tím, že krmí prospěšné bakterie. I když některé z vedlejších účinků souvisejí se žaludkem, přínosy obvykle převažují nad riziky. HUSTOTA BÍLKOVIN Tyto specializované nudle sice mohou obsahovat značné množství bílkovin, ale velká část z nich je nestravitelná. Pohankové těstoviny obsahují 6 až 8 gramů bílkovin na porci (2 g), což z nich činí vynikající prostředek ke stimulaci růstu a vývoje, který vyžaduje aminokyseliny z jiných zdrojů bílkovin. PROSPĚŠNÉ PRO DIABETES I když glykemická zátěž nudlí soba není nijak zvlášť vysoká, stále je mírně vyšší než u celozrnných těstovin. Protože však soba nudle mají vysoký obsah vlákniny, mohou také pomoci regulovat hladinu cukru v krvi díky vysokému obsahu vlákniny, a tím snižovat riziko cukrovky. SRDEČNÍ CHOROBY Díky velkému množství minerálů a antioxidantů a také dobrému obsahu vlákniny a bílkovin mohou tyto nudle poskytnout základ podpory pro srdce a snížit riziko metabolického syndromu, aterosklerózy, infarktu a mrtvice. CÉVY Přehlíženou výhodou těchto nudlí je jejich vliv na kardiovaskulární a oběhové zdraví, zejména na posílení stěn našich žil a cév. To může pomoci chránit před oslabením integrity tepen a snížit riziko aterosklerózy. POSTUP: Vložte těstoviny do studené vody a zahřívejte k varu, poté snižte teplotu a vařte 4–5 minut. Těstoviny sceďte v sítku a propláchněte studenou vodou. Dají se připravit stejně snadno jako klasické těstoviny, jednoduše s kořením nebo použít do polévek, ale také smažit se zeleninou v asijských pokrmech.  BEZPEČNOSTNÍ OPATŘENÍ Při přechodu z pšeničných těstovin na soba nudle ztratíte některé minerály, jako je selen a železo, které se ve vyšším množství nacházejí v pšenici. Navíc mají soba nudle relativně vysoký glykemický index, což by mohlo být pro lidi s cukrovkou mírně nebezpečné, na rozdíl například od celozrnných těstovin. Kdykoli změníte svůj jídelníček, je dobré se poradit se svým lékařem o tom, jak by tato změna mohla ovlivnit vaše celkové zdraví. A konečně, pokud jíte tyto nudle, protože jsou bezlepkové, pečlivě si přečtěte všechny informace na obalu, protože některé jsou směsí pohanky a pšenice. Diet Food je společnost specializující se na bio dietní produkty bez sacharidů, bez lepku z konjaku a sóji a bio superpotraviny a superpotraviny: bio prášky a speciální směsi bio prášků pro detoxikaci, hubnutí, sportovce, denní energii.