Jasberry bio je nová odrůda rýže, která je výsledkem desetiletí přirozeného křížení. Její tmavě fialová barva a vysoký obsah antioxidantů dělají z této rýže superpotravinu – a to kromě vynikající chuti.

Antioxidační kapacita rýže Jasberry je tak vysoká, že nejenže může konkurovat běžným superpotravinám, ale dokonce je i předčí: absorpční kapacita kyslíkových radikálů ORAC rýže Jasberry je třikrát vyšší než u borůvek a čtyřikrát vyšší než u kustovnice čínské.

Je pro nás obzvláště důležité podporovat thajské pěstitele rýže, kteří patří k nejchudším na světě. Kromě dalších mladých sociálních firem jsme vyhráli soutěž Chivas The Venture Thailand 2017, která je určena pro sociální startupy, a můžeme tak náš projekt dále rozvíjet.

Příprava:

• V rýžovaru: 2.5–3 hrnky vody na jeden hrnek rýže nebo 4–4.5 hrnku vody na 2 hrnky rýže.
• V hrnci na vaření dejte 3–3.5 hrnku vody na 1 hrnek rýže nebo 4.5–5.5 hrnku vody na 2 hrnky rýže.

Vařte 30 minut.