Složka:

Cizrna. Pochází z ekologického zemědělství.

Cenný zdroj bílkovin pro vegetariány a vegany! Cizrna má lehce oříškovou chuť a příjemnou, lehkou vůni. Díky obsahu bílkovin a cenné vlákniny je nepostradatelná ve vegetariánské kuchyni. Cizrna toho nabízí tolik. Ve východoasijské kuchyni je všestranná. Obzvláště chutné jsou saláty a dušená jídla. Rapunzel se v Evropě věnuje pěstování zeleniny již mnoho let. Pěstování původních bílkovinných rostlin, jako je čočka, fazole nebo lupina, totiž přispívá k pestřejšímu střídání plodin a tím k zachování zdraví půdy. Luštěniny při pěstování nepotřebují dusíkatá hnojiva, a tím snižují zátěž půdy. Zároveň podporují úrodnost půdy tím, že obohacují své kořeny o atmosférický dusík. Kromě toho slouží jako důležitý zdroj potravy pro opylovače, jako jsou včely.

Lehce krémové jídlo.

Použití:
Pro asijskou kuchyni (Dhal, Falafel), dušená masa, suflé, pyré, dipy, natírání na chléb; smažené na okusování.

Obzvláště oblíbený je také v kombinaci s rýží, quinoou nebo kuskusem.

Sladění: neslazený

Původ a kvalita
Země/region původu Hlavní složky: Itálie
Bioprodukt: da
Procento organických složek: 100% organické
Státní pečeť: Logo EU pro biopotraviny
Přidání loga EU k zemi: Italské zemědělství
Orgán ekologické kontroly: DE-ÖKO-006
Jaký standard je splněn: Norma EHS 848/2018