Směs bio mouky na BEZLEPKOVÝ ovesný chléb je bohatá na živiny a neobsahuje kvasnice ani lepek. Díky 64 % bio ovsa a ovesného kvásku je ovesný chléb skutečným chuťovým zážitkem a díky pečlivě vybraným bio ingrediencím je ideálním zdrojem vlákniny. Stačí přidat trochu vody a octa.

Bio ovesný chléb chutná skvěle.

Způsob přípravy:
Stále potřebuješ na ovesný chléb

• 500 ml vody
• 2 lžíce 20 ml organického octa, např. jablečno-třešňového octa
• Zásobník 20 cm nebo 25 cm
• Ruční mixér s hnětacím hákem
• Volitelné: bio ovesné vločky na ozdobu

Poznámka: Bio ocet se používá pouze k uchování chleba, takže vydrží déle čerstvý. Vůně a chuť octa se během pečení rozptýlí.

Postupujte podle kroků:
1. Předehřejte troubu na 200 °C s horkovzduchem nebo 220 °C s horním ohřevem a vložte do trouby zapékací misku naplněnou vodou. Nyní plech dobře vymažte tukem.
2. Směs na chleba s vodou a octem dejte do mísy a ručním mixérem s hnětacím hákem krátce hněťte, dokud nevznikne hladké těsto, max. 1 až 2 minuty. Těsto nehněťte příliš dlouho.
3. Nyní těsto nalijte do vymazané formy a uhlaďte ho – například vlhkou stěrkou.
4. Nechte těsto 15 minut odpočinout, dokud se trouba předehřeje.
5. Pokud chcete, posypte těsto ovesnými vločkami, vložte plech do trouby a pečte ovesný chléb na prostřední příčce trouby 60 minut.
6. Po upečení vyjměte chléb z formy a nechte ho vychladnout na mřížce. Hotovo

Tip: Při zdobení ovesného chleba buďte kreativní. Semínka a zrnka pro trochu extra křupavosti jsou také skvělé jako poleva. Zkuste to.