Složka:

100% sladká semínka lupiny*, loupaná, tepelně zpracovaná a mletá. *pochází z ekologického zemědělství.

Díky své jemné, oříškové chuti lze bio lupinovou mouku využít mnoha způsoby. Jako interní dodavatel bílkovin obsahuje cenné rostlinné bílkoviny a hodně vlákniny. Lupinová mouka je bohatá na zinek a hořčík. Bílkoviny pomáhají udržovat a zvyšovat svalovou hmotu. Hořčík přispívá k normálnímu energetickému metabolismu. Doporučuje se porce 40 g (cca 4-5 polévkových lžic) denně. Důležitá je pestrá a vyvážená strava a zdravý životní styl.

Použití:
K přípravě těsta na chléb, paštiky, koláče jako přísada a k zahušťování polévek a omáček, k obohacení smoothie a müsli. V běžných receptech lze až 15 % množství obilné mouky nahradit moukou z vlčího bobu. 60 g mouky z vlčího bobu nahradí 100 g obilné mouky. 1 lžíce mouky z vlčího bobu + 2 lžíce vody nahradí jedno vejce!

Organická mouka z lupiny je velmi bohatá na bílkoviny. Obsahuje cenné rostlinné bílkoviny a je bohatá na vlákninu. Má také vysoký obsah vitamínu E (16,3 mg/100 g produktu, což představuje 136 % doporučené denní dávky) a hořčíku (220 mg/100 g produktu, což představuje 59 % doporučené denní dávky). Vitamín E pomáhá buňkám v boji proti stresu a hořčík pomáhá s energetickým metabolismem. Doporučená denní dávka je 26 g.

Původ a kvalita
Země/region původu Hlavní složky: Německo
Bioprodukt: da
Procento organických složek: 100% organické
Státní pečeť: Logo EU pro biopotraviny
Přidání loga EU k zemi: Německé zemědělství
Orgán ekologické kontroly: DE-ÖKO-006
Jaký standard je splněn: Norma EHS 848/2018