Složka:

Datle s peckami. Pocházejí z ekologického zemědělství.

Bio datle v zapékací směsi Rapunzel mají jedinečnou sladkost a medovo-karamelovou vůni, kterou stojí za to ocenit. Plody mají zlatavě hnědou barvu a s každým soustem si všimnete, že jsou obzvláště šťavnaté a dužnaté. Produkce datlí pochází od našeho partnera v Tunisku v rámci fair trade projektu Rapunzel HAND in HAND HIH. Toto sladké a aromatické ovoce je opravdovým potěšením.

Použití:
Ideální na sport, do školy i kanceláře, na pečení, na výrobu dezertů.

Dezertní potěšení

Datlová palma (Phoenix dactylifera), která může dosáhnout výšky až 25–30 m, je nejdůležitějším stromem, který se vyskytuje v oázách Afriky a jihozápadní Asie. V minulosti tento strom zajišťoval přežití obyvatel pouště a karavan. I dnes jsou datle v severní Africe považovány za základní potravinu.
Existuje přibližně 300 druhů datlí, které se od sebe liší podle následujících odrůd: měkké, polosuché a suché.

Jednou z nejaromatičtějších odrůd datlí je „Deglet Nouri“. Tyto bio datle se vyznačují lehkou konzistencí a silnou sladkostí, čímž předčí ostatní druhy datlí neobvykle širokou škálou chutí. Datle mají pozoruhodný obsah vápníku, železa, fosforu a hořčíku. Poskytují důležitý zdroj energie a pomáhají trávení. Mohou být použity do müsli, pečiva a dezertů. Pro získání nejlepších bio datlí stačí je po sklizni omýt a pasterizovat vodní párou.