Složka:

Kuskus vyrobený z krupice z tvrdé pšenice. Pochází z ekologického zemědělství.

Tradiční severoafrická obilovina z tvrdé pšenice je všestranná a velmi rychlá na přípravu, hotová je za pouhých 5 minut. Tvrdá pšenice se nejprve očistí a rozdrtí. Poté se zrna vaří, suší, prosévají a balí.

Použití:
Použitelná k mnoha účelům, ideálním doplňkem je cizrna, velmi dobře chutná se zeleninou nebo pikantními zeleninovými omáčkami.

Způsob přípravy:

250 g bulguru zahřejte v 500 ml k varu, poté snižte plamen a vařte 10–15 minut na mírném ohni.