Produkty dostupné k objednání / předplatnému:

1. Chléb kynutý přírodním droždím, ze 3 druhů celozrnné, bio-organické mouky (žitná, špaldová a pšeničná) – 800 g
2. Bezlepkový kváskový chléb - obsahuje bramborový škrob, bio bílou ovesnou mouku, bio pohankovou mouku, bio celozrnnou teffovou mouku, bio prosovou mouku, slunečnicová semínka, otruby psyllium, sůl a vodu - 500 g
3. Chléb s droždím, kurkumou a slunečnicovými semínky
4. Domácí chléb s bramborami
5. Jednoduchý domácí chléb
6. Domácí brašovský chléb / venkovský chléb s bramborami
7. Szeklerův dort (Kürtőskalács)
8. Langosi s kysanou smetanou a sýrem

Můžete si zvolit doručení:

• Denní
• Týdně
• Lunara

Recept na kváskový chléb

Složka:

1. 1. • 500 g pšeničné mouky (typ 650)
      • 350 ml vlažné vody
      • 100 g kváskového chleba
      • 10 g soli

Jak připravit chléb:

1. 1. 1. Míchání ingrediencíDo velké mísy prosejte mouku a sůl. V jiné nádobě smíchejte vlažnou vodu s droždím a dobře promíchejte.
      2. hněteníTekutinu nalijte na mouku a míchejte stěrkou, dokud se vše dobře nespojí. Hněťte těsto 10 minut, dokud nebude pružné a hladké.
      3. KvašeníMísu přikryjte vlhkou utěrkou a nechte ji 4–6 hodin kynout při pokojové teplotě, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.
      4. Tvorba chlebaTěsto vyklopte na pomoučený povrch a vytvarujte do požadovaného tvaru. Nechte znovu kynout 1–2 hodiny.
      5. vařeníPředehřejte troubu na 220 °C. Chléb položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 30–35 minut, dokud nezezlátne a po poklepání na spodní stranu nezní dutě.

KalorieKrajíc kváskového chleba (asi 70 g) obsahuje asi 180 kalorií.

Recept na croissant

Složka:

1. 1. • 500 g mouky na pečivo
      • 10 g soli
      • 30 g cukru
      • 10 g čerstvého droždí
      • 250 ml teplého mléka
      • 300 g másla (na vyválení)

Instrukce:

1. 1. 1. Příprava těstaV míse smíchejte mouku, sůl a cukr. Rozpusťte droždí v mléce a přidejte ho do moučné směsi. Hněťte těsto 5–10 minut a poté ho nechte 1 hodinu kynout.
      2. válcováníTěsto rozválejte do obdélníku, studené máslo dejte mezi dva listy pečicího papíru a šlehejte, dokud nevznikne rovnoměrný plát. Máslo dejte doprostřed těsta, okraje přehněte, aby se zakrylo, a znovu rozválejte.
      3. SkládacíTěsto třikrát přeložte do trojúhelníku a mezi jednotlivými přehyby ho nechte 30 minut v lednici.
      4. Tvarování croissantůTěsto nakrájejte na trojúhelníky a každý trojúhelník srolujte od spodní části, abyste vytvořili croissanty.
      5. vařeníCroissanty dejte na plech a nechte je 1 hodinu kynout. Pečte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 15–20 minut dozlatova.

KalorieJeden croissant (asi 70 g) obsahuje asi 300 kalorií.

Nabízené produkty:

1. 1. • Chléb s MaiouNabízíme řemeslný kváskový chléb vyrobený z nejkvalitnějších surovin. Náš chléb má zlatavou kůrku a měkké jádro, ideální k vychutnání samotného nebo s různými přísadami.
      • RostoucíObjevte naše nadýchané a aromatické croissanty, ručně vyráběné z nejkvalitnějšího másla. Jsou ideální na snídani nebo jako lahodná svačina.
      • Řemeslný chléb s obilovinami – Chléb z celozrnné mouky a vybraných obilovin, známý pro svou bohatou texturu a výraznou chuť.
      • Chléb s olivami – Čerstvý chléb, obohacený zelenými nebo černými olivami, ideální jako předkrm nebo elegantní jídla.
      • Lanýžový chléb– Sladký chléb, často s ořechy a kandovaným ovocem, oblíbený k snídani nebo jako svačina.
      • Žitný chléb – Hustý chléb bohatý na živiny, ideální pro sofistikované sendviče.
      • Chia chléb – Nabízí vysoký obsah bílkovin a omega-3 mastných kyselin, což z něj činí zdravou volbu.
      • Česnekový chléb – Aromatická lahůdka, ideální k doprovodu k masovým pokrmům nebo jako předkrm.
      • Ručně vyráběné hůlky – Dlouhé bochníky, křupavé zvenku a nadýchané zevnitř, ideální pro gurmánské sendviče.
      • Dánské pečivo – Nadýchaný chléb plněný různými krémy nebo ovocem, ideální jako dezert nebo svačina.

V pekárně a cukrárně se zavázali poskytovat našim zákazníkům čerstvé a lahodné produkty. Od řemeslného chleba, croissantů, dortů a koláčů, každý produkt je pečlivě připravován s použitím přírodních ingrediencí a tradičních metod. Zaměřujeme se na kvalitu a chuť, abychom zajistili, že každé sousto je jedinečným zážitkem.

Závazek ke kvalitě

Každý výrobek vyrábějí zkušení pekaři a cukráři, kteří věnují svůj čas a úsilí vytvoření rozmanité škály produktů. Dbáme na to, aby všechny suroviny byly čerstvé a nejvyšší kvality, bez konzervantů a umělých přísad, abychom zákazníkům nabídli nejen chutný, ale i zdravý produkt.

Vychutnejte si čerstvé produkty

Nabízíme také rychlé doručení, abyste si mohli vychutnat naše čerstvé produkty přímo k vašim dveřím. Ať už pořádáte večírek, speciální snídani nebo si jen chcete udělat radost, naše zboží je připraveno uspokojit všechny vaše chutě.

Podpora zdraví

Kromě toho se zavázali vzdělávat naše zákazníky o důležitosti vyvážené stravy. Prostřednictvím našich lahodných a zdravých receptů, jako je kváskový chléb a croissanty, chceme inspirovat k uvědomělejšímu přístupu k jídlu. Spolupracujeme s nutričními specialisty, abychom jim poskytovali užitečné rady a podporovali konzumaci celozrnných a výživných potravin.

Jedinečný zážitek

Vyberte si pekařství a cukrářství a zažijte autentické chutě a široký sortiment čerstvých produktů. Těšíme se na vás s otevřenou náručí, abyste objevili naše lahůdky a vychutnali si každý produkt, který nabízíme. Ať už máte jakékoli preference, máme pro vás připraveno něco speciálního.

Navštivte naše webové stránky a objednejte si hned teď, abyste pocítili chuť a kvalitu našeho pekařství a cukrářství! Vychutnejte si výrobky připravené s láskou a řemeslným zpracováním pro nezapomenutelný kulinářský zážitek!